大家好 ，苦瓜今天小编来为大家解答苦瓜的法苦家常做法这个问题，苦瓜的家常家常做法视频很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法
本文目录
【材料】 ：苦瓜2根、猪肉250克 、苦瓜鸡蛋1个 、法苦香菇6个 、家常料酒1汤匙、做法生抽2汤匙、视频蚝油1汤匙 、苦瓜盐1茶匙、法苦糖半茶匙 、家常淀粉1茶匙
【做法】 ：1 、做法猪肉选择7分瘦的视频 ，清洗干净沥一下水分，剁碎 ，把剁好的猪肉末 ，香菇末放在一起，再敲入一个鸡蛋；
2 、放入生抽 、蚝油 、盐 、糖和料酒顺时针搅拌到肉末把酱汁都吸收掉 ，然后放在旁边备用。如果天气热就放入冰箱冷藏；
3 、苦瓜简单冲洗一下 ，切成一寸长度的小段，用不锈钢汤匙的长柄把苦瓜瓤刮干净 ，这样吃起来才不苦；
4 、烧一锅热开水 ，放入适量的盐和几滴食用油 ，放入苦瓜焯水3分钟左右 ，然后把苦瓜捞起 ，放入冰水里 ，一定要冰水，苦瓜焯水再泡冷水 ，可以去除苦味还可以保持苦瓜颜色嫩绿一些；
5 、把肉馅塞到苦瓜圈里，上下都要加满 ，按压紧实一点，放入锅里隔水大火蒸15分钟左右，苦瓜本身焯过水是熟的 ，只需要把猪肉馅蒸熟就可以了；喜欢吃苦瓜熟透软一点的可以蒸久一点。
6、酿苦瓜蒸好后 ，可以将汤汁倒出 ，加入少许生抽 、蚝油和淀粉勾个薄芡 ，再淋到苦瓜中即可；
简介俺这个不喜欢吃苦瓜的人 ，不仅吃了苦瓜 ，还痛快的喝了一碗有苦瓜香的醒目饮料！用料苦瓜冰镇醒目冰水做法
1.苦瓜两条！冰镇的醒目一瓶
2.切好的薄薄的苦瓜条儿 ，在冰水里泡十分钟
3.水开以后 ，把苦瓜用开水烫一下
4.烫好的苦瓜 ，快速的放进凉水里过三遍 ，控干水份 ，放进干净的容器里 ，然后把冰凉的醒目饮料倒进容器里 ，进行三十分钟的腌制 ，最好放冰箱的冷藏里在冰一下 ，会更好吃的小贴士不爱吃苦瓜的 ，这个必须试试啊 ！绝对一点儿都吃不到苦的味道 ，没准儿看世界杯你的眼睛打晃儿的时候 ，一吃此菜立刻就精神了呢 ！
食材：
苦瓜200克 、芹菜300克、蒜3瓣 、干辣椒3个 、生抽半勺、盐1勺 、食用油适量、鸡精半勺 。
苦瓜芹菜的做法 ：
1 、苦瓜去瓤切片 ，芹菜斜刀切段；
2 、蒜切粒 ，干辣椒切成段；
3 、锅中倒入适量油 ，油温烧至6成热 ，放入蒜粒 、干辣椒炒香 ，再放入芹菜 、苦瓜炒至断生；
4 、最后，加入生抽半勺 ，盐1勺 ，鸡精半勺，炒匀盛出 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
相关文章：